Resumen de biologia

autor: Laura Lopez

Redaccion y adaptacion a word: Facundo "tevi" Estevez

 

Enzimas: reguladores químicos que participan en las funciones metabólicas y actúan solo en un ambiente acuoso

 

Ser vivo: sistema abierto donde se producen procesos bioquímicos

 

Distintos minerales:

• Cloruro de sodio: polar ---- se pierde en las secreciones
• Calcio: le da firmeza a los huesos
• Magnesio: forma parte de la clorofila

 

 

Moléculas del protoplasma:

 

Inorgánica:  H2o-------- Sales -------- Gases

 

Orgánicas:

• Glúcidos o hidratantes de carbono              Azucares
• Lípidos ( no polar): ---- Grasas-----Aceites----- fosfolípidos
• Prótidos: ------ Aminoácidos ------ Proteínas
• Ácido nucleico: ----- ADN ------ ARN

 

Definiciones:

Glucidos: son una forma de almacén o consumo de energía. Son elaborados en la fotosíntesis y se almacenan en forma de almidón en las plantas.

Lípidos: son la principal fuente de energía de los animales. Recubren a las membranas celulares  y a los órganos a los que les da consistencia

Protidos: todos los tejidos animales están hechos por proteínas

Ácido nucleico: tienen la información genetica de los organismos y son los responsables de su transmición hereditaria

 

Los glucidos tienen grupos de:

• Hidroxilo ----- C-0H
• Carbonilo ----- H-C=O ------ que puede ser aldehído, cuando esta en un extremo o cetona, cuando no esta en un extremo

 

Glucosa               2 mol. De 3c                CO2 + H2O

 

 

El agua de este proceso metabólico se denomina agua metabólica

Glucidos:

• Monosacáridos: ribosa, fructuosa, glucosa, galactosa, gliceraldehido
• Disacáridos: maltosa, lactosa, sacarosa
• Polisacáridos: glicógeno, almidón, celulosa

 

 

Los nucleótidos tienen una base nitrogenada (generalmente adenina), una ribosa y fosfatos que puden ser, 1,2 o 3, con los que se pueden formar:

AMP / ABP / ATP

 

Cuando se formar cadenas de nucleótidos hechos con ribosa se forma una cadena de ARN, llamados poli nucleótidos

 

ARN: ácido ribo nucleico

ADN: material genético

 

El ADN tiene la información pero no la puede expresar. Entonces lo expresa a través del ARN.

 

ADN        ARN          ENZIMAS (proteínas)

 

                                   SISTESIS PROTEICA

 

 

 

                         CLAVE DEL FUNCIONAMIENTO BIOLÓGICO

 

Glucosa: aldohexosa-------clave genética de metabolismo celular

Fructuosa: Hexosa -------- Azúcar de las frutas

Galactosa: Hexosa

 

2 glucosas                         H2O + MALTOSA

 

 

 

 

                         en vegetales              en animales

 

 

                        almidón                      glicógeno

 

 

 

 

    sustancia de reserva                   sustancia de reserva

  energética propia de los               energética propia de

            animales                                  los animales

 

 

Lípidos:

Son sustancias insolubles en agua pero se disuelven en solventes orgánicos no polares.

Son una importante fuente de energía y almacenamiento. Además de funcionar como aislantes térmicos, componentes estructurales, de membranas biológicas y precursorales de hormonas.

 

El glicerol es un alcohol de 3c que en cada uno posee un grupo oxidrilo (OH)

Cada OH se combina con el H del grupo carboxilo de un ácido graso, de esta manera el ácido graso se ensambla con el glicerol desprendiéndose agua

 

Grafico:

 

Glicerol                                               Ácido graso

 

C-OH                                                  H-C = O

 

 

C-OH                                                     H2O

 

 

C-OH

 

Se forma entonces:

• Monoglicerido: 1 ácido graso
• Diglicerido: 2 ácidos grasos
• Triglicerida: 3 ácidos grasos

 

Entre los triglicéridos más conocidos están:

 

Grasa y aceites: se diferencian entre sí ya que a temperatura ambiente los aceites son líquidos oleosos dado que son triglicéridos no saturados, mientras que las grasas presentan ácidos grasos saturados. Ambos sirven de deposito de reserva de energía para células animales (grasa) o células vegetales (aceites)

La grasa es almacenada en los depósitos donde puede movilizarse para obtener energía cuando el ingreso calórico es menor que le gasto de calorías. Esta capa es utilizada en algunos animales como aislante térmico. Ej. : mamíferos marinos

 

Fosfolipidos: cumplen funciones estructurales, consisten en un diglicerido combinado con un Ion fosfato en el tercer carbono del glicerol.

 

Colesterol: es un componente esencial de la vaina de mielina (cobertura de los axones de las neuronas.

En cierta gente de edad avanzada forma depósitos grasos en el revestimiento interno de los vasos sanguíneos. Estos depósitos pueden bloquear y reducir la elasticidad de los vasos, predisponiendo a la persona a sufrir: presión alta, ataques cardiacos, apoplejía.

También los ovarios, testículos y otras glándulas forman a partir del colesterol las hormonas sexuales y las de la corteza renal.